Закуски в тарталетках пришли к нам из французской кухни. Разнообразие начинок, с которыми можно подавать эти пресные корзинки из теста поражает воображение. Это могут быть закусочные салаты, сладкие джемы или крем, разнообразные овощи, фрукты, мясо, рыба, рыбная икра и т. д.

Для тех хозяек, которые задумали украсить праздничный стол этой оригинальной закуской, есть выбор как это сделать. Можно купить уже готовые испеченные из пресного теста корзиночки и наполнить их закусками или попробовать испечь тарталетки самостоятельно. И тот и другой вариант имеют право на существование.

Для теста на тарталетки возьмите примерно 700 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сметаны, 20 г мелкого сахара, щепотку соли, три желтка и половину чайной ложки соды, гашенной уксусом. Замесите тесто, измельчив масло, и смешав его с мукой и остальными компонентами. Поставьте в холодильник на 1 час. Выпекайте корзиночки в духовке в специальных формочках до готовности.

Кроме тарталеток из песочного теста, встречаются слоеные изделия и сдобные. Но более популярны корзиночки на основе песочного теста. Они универсальны, и прекрасно сочетаются со многими начинками. Подборка из рецептов, приведенная ниже, станет тому подтверждением.

Как приготовить закуски в тарталетках - 15 разновидностей

Печень трески очень полезна. Приготовить из нее быструю закуску на праздничный стол - это отличное решение.

Компоненты:

• Яйца 5 шт.;
• Соль;
• Печень трески 1 б.;
• Лук 40 г;
• Сок лимона ½ ч. л.;
• Тарталетки.

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую, и поставим остывать залив холодной водой.

Из банки достаем печень трески без масла и разминаем при помощи вилки, и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы убрать рыбный запах.

Репчатый лук нарезаем кубиками. Нам нужна маленькая головка лука или половина большой головки.

Если луковица очень горькая перед добавлением в салат ее можно замариновать. Для этого лук нарезают, посыпают солью, мнут и оставляют на 5 минут. Вся горечь уходит, и лук можно добавлять к печени.

Яйца чистим и натираем на крупной терке. Все компоненты хорошо перемешиваем, досаливая по вкусу. Если салат суховат, добавляем масло из консервов.

Перед подачей салат раскладываем в тарталетки и украшаем зеленью.

Попробовав этот салат, вы ощутите настоящий калейдоскоп вкусов.

Компоненты:

• Болгарский перец 40 г;
• Чеснок ½ зуб.;
• Икра красная 92 г;
• Лимонный сок 45 мл.;
• Зелень;
• Соль;
• Грибы (шампиньоны) 305 г;
• Креветки 122 г;
• Лук репчатый 20 г;
• Масло постное 78 мл;
• Перец черный молотый.

Приготовление:

Грибы нарезаем толстыми пластинками и обжариваем вместе с измельченным репчатым луком на постном масле.

В остывшие грибы добавляем лимонный сок, зелень, чеснок и перец. Даем настояться 20 минут.

Креветки чистим и отвариваем до готовности.

Смешиваем грибную часть с креветками и нарезанным крупной соломкой болгарским перцем. Заправляем домашним майонезом.

Перед подачей раскладываем салат в тарталетки и украшаем зеленью.

Что может быть вкуснее, чем расплавившийся сыр сверху закуски? Вы научитесь делать с таким сыром не только пиццу, но и тарталетки.

Компоненты:

• Грибы 320 г;
• Крабовые палочки 3 шт.;
• Хмели-сунели;
• Петрушка;
• Соль;
• Сливки 65 мл;
• Сыр 95 г;
• Тарталетки.

Приготовление:

Грибы нарезаем и обжариваем, добавив любимые специи. Солим по вкусу после окончания жарки.

Наполняем тарталетки до половины остывшими грибами.

Режем крабовые палочки кубиками, выкладываем поверх грибов.

Сыр режем кубиками или натираем на терке, и насыпаем в каждую тарталетку поверх начинки. Затем туда же добавляем по чайной ложке жирных сливок.

Ставим тарталетки в горячую духовку на две минуты, чтобы расплавился сыр. Украшаем готовое блюдо зеленью, и подаем на стол.

Самый простой салатик из крабовых палочек кажется вкуснее, когда он подан в миниатюрной тарталетке.

Компоненты:

• Крабовые палочки 200 г;
• Маринованные огурцы 85 г;
• Майонез 60 г;
• Перец черный молотый;
• Яйца 4 шт.;
• Сыр 190 г;
• Зелень;
• Соль;
• Чеснок 1 зуб.;
• Тарталетки.

Приготовление:

Отвариваем яйца и крабовые палочки. Нарезаем их небольшими кубиками

Сыр натираем на мелкой терке.

Огурец очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, и сливаем лишний сок.

Измельчаем зелень, оставив несколько веточек для украшения.

Готовим заправку для салата из майонеза чеснока и щепотки перца.

Смешиваем все компоненты салата, заправляем майонезом, и наполняем тарталетки. Сверху украшаем зеленью и кусочками крабовых палочек.

Любители паштета из сельди могут теперь не только намазывать любимое лакомство на хлеб, но и подавать его на праздничный стол в красивых тарталетках.

Компоненты:

• Сельдь (алютерская) соленая 1 шт.;
• Плавленый сыр - 90 г;
• Морковь 85 г;
• Зелень;
• Масло 105 г;
• Зерна граната;
• Тарталетки.

Приготовление:

Селедочку чистим, вынимая кишки и черную пленку из середины. Отрезаем голову и хвост. Делаем надрез по хребту, и отделяем кожу. Освобождаем филе от костей.

Морковь отвариваем. Режем на куски морковь и сыр.

На мясорубке со средней решеткой перекручиваем два раза рыбу, морковь и сыр.

Нарезаем зелень, и добавляем в готовый фарш. Туда же кладем молотый перец, все перемешиваем.

Накладываем селедочный паштет в тарталетки. Украшаем зеленью и зернами граната.

Куриное филе с грибочками под хрустящей сырной корочкой - прекрасный завтрак для вдохновения.

Компоненты:

• Грибы (шампиньоны) 190 г;
• Чеснок 2 зуб.;
• Перец черный молотый;
• Соль;
• Сыр 205 г;
• Куриное филе 245 г;
• Лук 60 г;
• Постное масло 54 мл;
• Орегано 2 г;
• Майонез 50 г;
• Зелень;
• Тарталетки.

Приготовление:

Можно запечь филе в духовке заранее, приправив его любимыми специями. Это займет около 40 минут.

Грибы чистим, и обжариваем в постном масле на сковороде, посыпав сухим орегано и солью.

Можно взять сушеные грибы. Их замачивают на 3 или 4 часа в холодной воде. Потом отваривают в течение двух часов. Вареные грибы обжаривают на сковороде с луком.

Когда грибы остынут, смешиваем их с чесноком, перцем, майонезом и нарезанной кусочками курочкой.

Сыр натираем на мелкую терку, мы будем использовать его для присыпки.

В тарталетки выкладываем начинку, присыпаем сыром и украшаем зеленью.

Не можете съесть банку консервированных ананасов? Не переживайте, из них может получиться замечательная закуска.

Компоненты:

• Крабовые палочки 5 шт.;
• Сыр 50 г;
• Ананасы, консервированные 70 г
• Майонез 50 г;
• Чеснок 4 зуб.;
• Черный перец;
• Тарталетки.

Приготовление:

Нарезаем мелко ананас и крабовые палочки.

Сыр натираем на терке вместе с чесноком.

Смешиваем компонент, заправляем их майонезом и молотым перцем.

Выкладываем в тарталетки, украшаем по желанию зеленью.

Тушеные в сметане грибы вкусны не только с картошкой. Их можно подать в тарталетках.

Компоненты:

• Шампиньоны 305 г;
• Сметана 190 мл;
• Соль;
• Лук репчатый 60 г;
• Сыр мягкий 90 г;
• Масло постное 30 мл.;
• Готовое слоеное тесто 1 лист.

Приготовление:

На горячую сковороду наливаем постное масло и выкладываем почищенные грибочки и лук. Обжариваем примерно 10 минут.

Можно заменить свежие грибы маринованными, тогда их не придется чистить и мыть, а вынув из банки, сразу отправлять на сковородку.

Заливаем обжаренные грибы сметаной, тушим под крышкой до готовности, помешивая время от времени.

Из слоеного теста испечем тарталетки. Для этого вырежем из него круги при помощи чашки, выложим в формочки для корзинок, и испечем в духовке (15-20 минут).

Готовые тарталетки вынимаем из формочек, наполняем грибами в сметане, посыпаем сыром, и ставим в духовку на 3 минуты.

Красной икры понадобится совсем немного, а приятных впечатлений от закуски хватит до следующего праздника.

Компоненты:

• Плавленый сырок 90 г;
• Тарталетки;
• Икра красная 100 г;
• Яйца 3 шт.;
• Майонез 25 г.

Приготовление:

Плавленый сырок мы заранее заморозили, Чтобы он хорошо натирался на мелкой терке. Теперь натрем сырок.

Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарежем.

Смешаем яйца, сырок и майонез. Попробуем на соль.

Тарталетки наполним яично-сырной массой. Сверху украсим ложкой икры.

Будем подавать, выложив тарталетки на листья салата.

На Новый год даже тарталетки должны выглядеть по-особенному. Как это сделать, читайте в рецепте.

Компоненты:

• Баклажаны 1 шт.;
• Масло оливковое 18 мл;
• Укроп 2 г;
• Соль;
• Тесто слоеное 200 г;
• Творог 245 г;
• Орехи грецкие 45 г;
• Сыр 320 г;
• Перец черный.

Приготовление:

Из слоеного теста печем тарталетки при температуре около 200 градусов.

Баклажан разрезаем на две части, сбрызгиваем маслом, прокалываем, и запекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Не забудьте его посолить.

При помощи блендера перемешиваем творог с мякотью запеченного баклажана, измельченными грецкими орехами. Солим и перчим по вкусу.

В остывшие тарталетки накладываем начинку и присыпаем тертым сыром.

Можно сделать из сыра елочки, вырезав их формой для печенья, обмакнуть в майонез и нарезанный укроп. Установить посредине каждой тарталеточки.

Бутоны роз, сделанные из семги, подарят эстетическое наслаждение всем гурманам.

Компоненты:

• Укроп 1 пучок;
• Майонез 125 г;
• Плавленый сырок 170 г;
• Яйца 3 шт.;
• Семга копченая 205 г;
• Соль;
• Тарталетки;
• Перец.

Приготовление:

Смешиваем при помощи блендера сыр, отваренные вкрутую яйца и майонез.

Мелко нарезаем укроп и добавляем его в яично-сырную массу. Солим и перчим по вкусу.

Семгу нарезаем на тонкие кусочки.

В каждую тарталетку кладем по ложке начинки, сверху украшаем семгой, скрутив ее красивым бутоном розы.

Если вы не нашли в магазине копченого леща, можно положить в начинку другую копченую рыбку.

Компоненты:

• Сыр колбасный 160 г;
• Яйца 2 шт.;
• Лещ копченый 305 г;
• Огурцы 90 г;
• Майонез 90 г.;
• Тарталетки;
• Оливки и зелень.

Приготовление:

Яйца необходимо отварить вкрутую (около 10 минут).

Сыр, рыбу и огурец нарезать мелкими кубиками.

Все перемешать, и добавить майонез.

В каждую тарталетку положить по две ложки салата.

Украсить блюдо оливками и зеленью.

Для закуски лучше покупать курочку натурального копчения, она намного полезнее, чем вымоченная в «жидком дыме».

Компоненты:

• Копченый окорочок 1 шт.;
• Сырки плавленые 90 г;
• Перец болгарский 95 г;
• Морковь 95 г;
• Зелень;
• Чеснок 2 зуб.;
• Тарталетки;
• Майонез;
• Горчица;
• Масло постное 36 мл.

Приготовление:

Освобождаем курочку от кожицы и костей. Мясо нарезаем маленькими кусочками.

Морковь натираем на крупной терке.

Болгарский перец нарезаем кубиками.

На горячую сковороду наливаем масло, и выкладываем овощи, обжариваем 6 минут.

Выдавливаем в овощи чеснок, еще минуту обжариваем.

Выкладываем овощи и остужаем. Добавляем к ним мелко нарезанные плавленые сырки, нарубленную зелень и курицу.

В начинку добавляем ½ ч. л. горчицы и 2 ст. ложки майонеза, немного соевого соуса.

Накладываем начинку в тарталетки, и украшаем веточкой петрушки.

Для любителей селедки под шубой эта закуска станет настоящей находкой. Такое угощение удивит гостей, и порадует своей новизной.

Компоненты:

• Масло сливочное 12 г;
• Соль;
• Картофель 360 г;
• Яйца 1 шт.
• Вареная свекла 160 г;
• Йогурт 105 г;
• Перец черный;
• Вареное яйцо 1 шт.;
• Филе соленой сельди 310 г;
• Лук 60 г.

Приготовление:

Картофель необходимо отварить до готовности, слить воду, и истолочь, чтобы получилось пюре. Добавить масло, и сырое яйцо, оставить, чтобы картошка остыла.

Из картофельного теста испечь тарталетки в формочках для маффинов

Перед выпечкой не забудьте смазать формочки, а картошку посолите во время варки.

Вареную свеклу натираем на терке. Яйцо мелко нарезаем. От филе сельди оставляем кусочки для украшения готового блюда, остальную рыбу мелко нарезаем.

Смешиваем селедку, свеклу и яйца, заправляем натуральным йогуртом и половиной ложечки горчицы, досаливаем и перчим по вкусу.

В каждую тарталетку из картофеля накладываем «шубу». Сверху украшаем кусочком селедки и колечком лука.

Эти диетические тарталетки подойдут тем, для кого праздники пришлись на разгрузочные дни.

Компоненты;

• Творог 0% жирности 400 г;
• Огурцы маринованные 160 г;
• Йогурт 200 мл;
• Зелень;
• Соль;
• Перец;
• Тарталетки.

Приготовление:

Для этого рецепта йогурт необходимо брать натуральный, обезжиренный.

Смешиваем творог с йогуртом, добавляем нарезанные огурцы без сока, измельченную зелень, соль и перец по вкусу.

Наполняем тарталетки, и украшаем зеленью по желанию.

Тарталетки с начинкой это простая и универсальная . Закуски в тарталетках могут украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Тарталетки представляют собой небольшие корзиночки из песочного или слоёного теста, которые наполняются разнообразными начинками.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Для начала необходимо приготовить корзиночку для тарталеток, её можно выпекать самостоятельно или купить готовые в магазине.

Следующий этап это подготовка начинка для тарталеток , здесь открывается поле для вашей фантазии.

Начинка для тарталеток.

В качестве начинки для тарталеток можно взять все, что вам придется по душе – мясо или рыбу, фрукты, ягоды, овощи, грибы, красную или чёрную икру, креветки и другие морепродукты, можно даже приготовить салаты в тарталетках . Тарталетки с салатом очень красиво и эффектно выглядят и их очень удобно взять в руку, салат в тарталетках часто подают на фуршетах. Тарталетки на праздничный стол готовят с более изысканной начинкой, это может быть икра или красная рыбы. Варианты начинки могут быть разными, можно приготовить праздничные тарталетки с:

• курицей;
• печенью трески;
• крабовыми палочками;
• салатом;
• икрой;
• креветками;
• семгой;
• сыром;
• грибами.

В этой подборке мы собрали наиболее популярные рецепты тарталеток с начинкой. Поэтому, если вы хотите приготовить простые и оригинальные закуски в тарталетках , их рецепт с пошаговыми фото вы всегда можете найти у нас на сайте.

Тарталетки с креветками

Одной из популярнейших вариантов начинок для тарталеток являются креветки в розовом соусе.

• 0,5 килограмма креветок
• 2 ст.л. — кетчупа
• 2 ст.л. — майонеза
• листья салата
• розовый перец-горошек
• тарталетки

Тарталетки с креветками - невероятно вкусная и удобная закуска для праздничного стола. Маленькие нежные корзинки с креветками сыграют роль и вкусного блюда, и украшения стола.

Тарталетки с креветками и сыром

Ингредиенты для тарталеток с креветками и сыром:

• 10 шт — готовых песочных тарталеток
• 100 гр — креветок среднего размера
• 70-100 г — сыра моцарелла
• 2-3 ст.л. — майонеза
• соль, 1 зубчик часнока;
• свежий зеленый лук
• подсолнечное масло

Тарталетки с креветками и сыром станут отличным дополнением каждого застолья и любого праздничного или фуршетного стола. Если ваши гости любят морепродукты, угостите их тарталетками с креветками и сыром. Эти закуски в тарталетках обязательно понравится и взрослым и детям.

Тарталетки с сыром и орехами

Ингредиенты для тарталеток:

• Слоеного тесто -240 гр.
• Сыр бри 200 гр.
• Половина чашки мелко нарезанного красного сладкого перца
• Половина чашки перетёртых грецких орехов

Тарталетки с сыром и орехами — это отличное блюдо, подходящее для фуршета или другого рода празднований дома и на природе. Готовятся тарталетки очень быстро, что особо важно в канун праздника.

Тарталетки с грибами и сыром

Ингредиенты для начинки тарталеток:

• Оливковое масло
• Лук шалот -1шт.
• Свежие грибы – 150 гр.
• Соль и перец, розмарин.
• 2 ложки сухого вина
• Сыр рикотта — 50-70 гр.
• козий сыр — 50-70 гр.
• 15 тарталеток
• Сыр пармезан — 50 гр

Тарталетки с грибами и сыром — очень простой и легкий рецепт отличного праздничного блюда. Если использовать уже готовые тарталетки, можно сэкономить время.

Тарталетки с курицей

Ингредиенты для тарталеток с курицей и грибами:

• Куриная грудинка - 500 Гр.
• Свежие грибы шампиньоны - 400 Гр.
• Сыр твёрдый - 300 Гр.
• Лук репчатый- 2 шт.
• Сливки - 1 Стакан
• Готовые тарталетки - 12-15 шт.
• Соль, перец - По вкусу
• Растительное масло

Хотите разнообразить праздничный стол вкусной, изысканной и красивой закуской? Тогда рецепт приготовления тарталеток с курицей обязательно стоит взять на заметку.

Тарталетки с печенью трески

Ингредиенты для тарталеток:

• 12 — тарталеток
• 1 банка — печени трески
• 2 шт — солёных огурца (среднего размера)
• 1шт — лук репчатый
• 2 шт — варёных куриных яйца
• 2 ст.ложки — майонеза

Тарталетки с печенью трески — это закуска, которую можно как поставить на праздничный стол, так и съесть с удовольствием в будние дни.

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты для тарталеток с начинкой из красной икры:

• заготовки тарталеток из песочного теста;
• пачка сливочного масла
• баночка консервированной красной икры
• консервированная красная икра
• свежая зелень

Тарталетки с красной икрой готовят, зачастую, на различные праздники и фуршеты. Такие тарталетки с икрой станут отличной заменой привычным классическим бутербродам из красной икры.

Тарталетки с крабовыми палочками

Ингредиенты для тарталеток с начинкой:

• Крабовые палочки - 200 Гр
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Тарталетка - 8-10 шт.
• Кукуруза консервированная - 100-150 Гр
• Майонез
• Зелень

Это отличная закуска на любой стол. Тарталетки с крабовыми палочками – это простая и оригинальная закуска, которую можно использовать как аперитив. Корзиночки для тарталеток можно купить или приготовить самостоятельно.

Тарталетки с крабовым мясом

Ингредиенты для тарталеток с начинкой:

• банка консервированного крабового мяса — 1 шт,
• мягкого сыра — 150 г
• нарезанные кубиками вяленые помидоры — 1/4 стакана
• слоеное тесто — 2 листа
• листья рукколы

Редкий праздник обходится без красивой и вкусной закуски. Одной из видов закусочного деликатеса являются тарталетки , которые можно наполнить крабовым мясом. Вкус этих тарталеток обязательно понравится вам и вашим гостям.

Тарталетки с лососем

Ингредиенты для тарталеток:

• 120 Грамм филе лосося
• 250 Грамм слоеного теста
• 100 Грамм сливочного сыра
• листья шпината
• 1 луковица-шалот
• 2 Зубчика чеснока
• 1 куриное яйцо
• Оливковое масло
• Соль, перец
• 1 — пучок зелени

Тарталетки с лососем обязательно украсит ваш стол, ее можно приготовить как для фуршета, так и для любого праздника. Тарталетки с лососем более праздничное и эффектное блюдо, нежели обычные бутерброды с тем же лососем.

Тарталетки с семгой и сыром

Ингредиенты для тарталеток с начинкой:

• 200 Грамм соленой семги
• 300-350 Грамм плавленого сыра
• 15 — тарталеток
• Зелень петрушки

Тарталетки с семгой – лучшее угощение для желанных гостей и лакомство за праздничным семейным столом.

Среди самых популярных видов закусок, подаваемых к праздничному столу, особо стоит отметить тарталетки — постные, сытные, сладкие. Для наполнения маленьких корзиночек используются разнообразные начинки: можно подобрать наполнитель на любой вкус.

Определитесь, какое содержимое будут иметь тарталетки, и дополните ими основные блюда на столе.

Предлагаем вашему вниманию самые распространённые способы и доступные рецепты приготовления этой замечательной закуски с наглядными фото-примерами.

Самые вкусные тарталетки с начинкой: рецепты с фото, с курицей

С красной рыбой

Любимый многими наполнитель для тарталеток – красная рыба, обладает изысканным вкусом и позволяет приготовить пошагово вкусную закуску в корзиночках за несколько минут. Мини-корзинки можно купить готовые, для их заполнения вам понадобится 200 гр. морского деликатеса (на 15 шт.), плавленый сыр, яичко, свежий огурец и две больших ложки майонезного соуса.

Сделать начинку для рассыпчатых песочных тарталеток нетрудно: измельчите сырок и отварное яйцо на терке, мелко порежьте часть рыбки, оставив немного для украшения.

Смешайте компоненты, добавив к ним нарезанный кубиками огурчик с майонезом.

Подготовленной смесью наполните корзинки, сверху декорируйте их рыбкой и петрушкой.

Самые вкусные тарталетки с начинкой: рецепты с фото, с красной рыбой

С крабовыми палочками

Большой популярностью пользуются рецептура тарталеток с начинкой из крабовых палочек. Для их приготовления понадобится:

• 100 гр. крабовых палочек или мяса;
• 2 яичка;
• 50 гр. сыра;
• чесночный зубок;
• специи;
• майонезный соус.

Мелко нарежьте крабовые палочки, натрите сыр и пропустите чесночный зубчик через пресс. Отварите и измельчите яйца. Смешайте все компоненты, посолите, добавьте специи и майонезный соус.

Перед тем как подать закуску на стол, немного украсьте ее.

Тарталетки с начинкой простые и вкусные: рецепты с фото

Слоеные тарталетки

Какую еще начинку можно сделать для тарталеток? Следующий аппетитный вариант – курица с грибочками.

Для такого наполнителя лучше использовать корзиночки, сделанные из слоеного теста. Подобный способ приготовления сделает закуску похожей на жульен.

Тарталетки из слоеного теста с начинкой: рецепты с фото — самые вкусные

Для этой разновидности тарталеток понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. грибочков (желательно шампиньонов);
• 500 гр. куриного мяса;
• 3 луковицы;
• 5 ст. ложек сметаны;
• специи;
• 0,5 кг дрожжевого слоеного теста.

Тарталетки с грибной начинкой: рецепты с фото

До того момента, пока тесто разморозится, приготовьте грибной наполнитель. Порежьте и обжарьте курочку, грибы и лук. Смесь посолите, приправьте специями, влейте сметану и протушите около 10 минут.

Из раскатанного теста сделайте кружочки диаметром 4 см (можно воспользоваться готовыми формочками, чтобы получить нужный размер).

Уложите тесто в формочки для выпечки, заполнив их подготовленной начинкой, и поместите в духовой шкаф на 15 минут. Готовые корзиночки посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5 минут.

На заметку! Тарталетки с наполнителем из куриного филе, смешанного с грибами, похожие на жульен, можно сделать и в готовых корзинках.

Самые вкусные тарталетки с начинкой: рецепты с фото, с грибами

Рецепт с печенью трески

Еще один вариант начинки для корзиночек из теста – печень трески.

Список ингредиентов:

• банка консервов печени трески;
• 2 маленьких огурчика;
• луковица;
• 2 яичка;
• 2 ст. ложки майонезного соуса.

Как готовить:

1. Разомните печень вилкой, предварительно слив с нее жидкость.
2. Нарежьте луковицу и смешайте с печенью.
3. Нашинкуйте огурец на мелкие кубики и немного отожмите, чтобы удалить излишки жидкости.
4. Измельчите отваренные яйца.
5. Перемешайте ингредиенты с майонезом и заполните этой смесью тарталетки.

Простые тарталетки с начинкой: рецепты с фото

Для украшения блюда можно использовать укроп с петрушкой, зеленый салат или маленькие кусочки огурчика.

Как правильно готовить тарталетки с различными начинками по самым вкусным рецептам, можно узнать, посмотрев это видео:

Запечённые в духовке

Если гости должны скоро прийти, а времени на приготовление сложных блюд нет – подайте в качестве угощения горячие тарталетки, запеченные в духовке.

Вот список ингредиентов:

• 250 гр. муки;
• 60 гр. сливочного масла и такое же количество молока;
• 3 яичка;
• 200 гр. ветчинной колбасы;
• средняя луковица;
• 50 гр. сыра;
• 3 ст. ложки густой сметаны.

Запеченные тарталетки с начинкой: рецепты с фото

Порядок приготовления:

1. Измельчите и обжарьте до золотистого цвета луковицу. Мелко нарежьте и перемешайте с жареным луком отваренные яички и колбасу, добавьте сметану, тёртый сыр и соль.
2. Для приготовления теста соль разведите в молоке, разбейте одно яичко, всыпьте ½ стакана муки, добавьте расплавленное масло и сметану. Перемешав все, высыпьте оставшуюся муку.
3. Тонко раскатайте тесто и нарежьте на кружки для заполнения формочек.
4. Уложите тесто таким образом, чтобы оно облегало форму. Улучшить пропекание помогут проколы в нескольких местах.

Совет: для сохранения формы тарталеток во время запекания наполните корзинки горохом.

5. Формы следует выпекать при 240-градусной температуре, пока они не подрумянятся. Затем корзиночки заполняют начинкой и посыпают натертым сыром, помещают в духовой шкаф и держат, пока сырок не расплавится.

Тарталетки с такой простой начинкой непременно понравятся вашим гостям.

Горячие тарталетки с начинкой: рецепты с фото — самые вкусные

С картофельно-рыбной начинкой

Если вы относитесь к числу людей, которые любят салат «селедка под шубой», то закуска с картофельно-селедочной начинкой непременно вам понравится.

Основа для таких тарталеток готовится из трех картошек, 15 гр. маргарина, яичка и столовой ложки муки. В тесто также добавляется соль.

Для начинки понадобится:

• 1 селедка;
• 50 гр. творожного сыра;
• 1 красная свекла;
• чесночный зубок;
• столовая ложка майонеза;
• специи;
• чайная ложка разведенного горчичного порошка или готовой горчицы.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Очистите и отварите картофель в подсоленной воде. После слива воды подержите картошку на печке еще тридцать секунд, чтобы удалить излишки влаги. Приготовьте из картофеля пюре, добавив маргарин и яички.
2. Яичко и свеклу отварите и измельчите вместе с чесночным зубком. Смешайте с творогом, заправьте майонезом, горчицей и специями.
3. Сделайте корзинки из остывшей картофельной массы. Воспользуйтесь формочками для выпечки кексов, предварительно смазав каждую маслом.
4. Удостоверьтесь, что стенки корзиночек не слишком тонкие.
5. Запекайте их четверть часа, установив температуру на 180 градусов.
6. Пока дожидаетесь остывания готовых форм, почистите селедку и потрите ее на крупной стороне терки.
7. Заполните корзиночки подготовленной смесью, украсьте сверху рыбкой и лучком.

Праздничные тарталетки с начинкой: рецепты с фото

С красной икрой и плавленым сырком

Для приготовления тарталеток с начинкой из красной икры и расплавленного сыра потребуется:

• 120 гр. икры;
• 150 гр. плавленого сырка;
• 4 яичка;
• майонезный соус;
• веточки молодого укропа.

Отварите яйца и натрите белки, сыр потрите на терке, а укропчик мелко порежьте. Заправьте все майонезным соусом и заполните этой смесью корзиночки.

Украсьте зернинками икры и укропом.

Самый вкусный рецепт — с морепродуктами

Отличным наполнителем для тарталеток являются дары моря — к примеру, креветки. Для создания «морской» закуски потребуется:

• 100 гр. креветок;
• 100 гр. моцареллы;
• две ложки майонезного соуса;
• перья зеленого лука;
• чесночный зубок;
• подсолнечное масло для обжарки;
• соль.

Прожарьте мясо креветок на сковородке около 5 минут. Для приготовления начинки взбейте в блендере сыр с чесноком и майонезным соусом. Смесь можно слегка подсолить.

Наполните корзиночки начинкой и посыпьте нарезанным зеленым лучком. Декорируйте каждую очищенной креветкой.

Маленькие тарталетки с начинкой: рецепты с фото — самые вкусные

Постные с яйцом

Простая в приготовлении и начинка для маленьких тарталеток из отварного яйца.

Перечень компонентов:

• 2 огурца;
• 2 яичка;
• 3 столовых ложки майонезного соуса;
• 2 чайных ложечки соли (морской);
• молотый перец;
• молодой укроп.

Отварите и кубиками нашинкуйте яйца. Аналогичным образом нарежьте огурчики (если кожура толстая – срежьте ее). Мелко порубите зелень и смешайте все компоненты.

Добавьте майонезный соус со специями и посолите.

Совет: заполняйте корзиночки начинкой не раньше, чем за 10-15 минут до подачи к столу, иначе они могут стать слишком мягкими.

Тарталетки с начинкой: рецепты с фото, пошагово

С ветчиной

Прекрасным наполнителем для несладких тарталеток является ветчина. Помимо 500 г ветчины или ветчинной колбасы, вам понадобится два плавленных сырка, четыре яичка и майонез (из расчета на восемь тарталеток).

Отварите, почистите и натрите на терке яйца. Аналогичным образом измельчите сыр. Ветчинную колбасу нарежьте кубиками.

Смешайте все компоненты и заправьте их майонезом, а затем наполните мини-корзиночки.

По желанию в состав начинки можно включить чеснок, а для украшения использовать зелень.

Тарталетки с начинкой для праздничного стола: рецепты с фото

С красной рыбой и сыром

В начинку для тарталеток можно добавить красную рыбу: например, семгу или форель.

Список продуктов:

• 300 гр. красной рыбки;
• 300 гр. сыра (мягкого);
• готовые тарталетки;
• веточки молодого укропа.

Как готовить?

1. Нашинкуйте зелень и смешайте с сыром.
2. Рыбу разрежьте на тоненькие пластинки.
3. Заполните корзиночки сырной массой, декорируйте рыбными ломтиками и укропом.

Тарталетки с сырной начинкой, предназначенные для праздничного стола, можно сверху декорировать маслинами и кусочками огурцов.

Песочные тарталетки с начинкой: рецепты с фото

С тунцом

Рыбные начинки для праздничных тарталеток пользуются огромной популярностью. Вы можете приготовить еще один вариант рыбной начинки – с тунцом.

Кроме рыбы, в состав этого рецепта входят огурцы (2 шт.), яйца в таком же количестве, луковица, майонезный соус, приправы и зелень.

Отварите и измельчите яйца, мелко нарежьте луковицу. Огурцы нашинкуйте кубиками. Укропчик также порежьте. Слейте из банки с тунцом жидкость и разомните рыбу вилкой.

Соедините все ингредиенты и заправьте майонезным соусом, добавьте приправы.

Важно! Если вы опасаетесь, что начинка получится жидкой, не солите огуречную массу.

Готовой начинкой заполните корзиночки примерно за 10 минут до их подачи на стол.

В качестве украшения подойдут укроп и огурцы.

Тарталетки вафельные с начинкой: рецепты с фото — самые вкусные

С ананасами

Наполнителем для тарталеток могут служить не только обычные ингредиенты, но и более экзотические, к примеру, ананас. В состав этого рецепта, кроме ананасов (400 гр.), входят крабовые палочки (200 гр.), сыр (100 гр.), чесночный зубок и майонез для заправки.

Мелко порежьте сыр и крабовое мясо, добавьте к ним давленый чеснок. Слейте сок из ананасов и порежьте их небольшими кусочками. Все компоненты заправьте майонезом и полученной смесью заполните тарталетки.

Лучшие проверенные : в банке, в пакете, холодным или горячим способом — огурчики непременно получаются вкусными, хрустящими, ароматными.

Сырно-яичная закуска с чесноком

Почти все начинки для вафельных тарталеток быстрого приготовления делают на основе яиц и дополняются другими ингредиентами. Один из рецептов предлагает приготовить сырно-чесночную начинку.

Для такого наполнителя понадобится:

• 3 плавленых сырка (можно заменить и твердым сыром);
• 3 яичка;
• 3 чесночных зубчика;
• 150 гр. майонеза.

Сварите, почистите и крупно натрите яйца. На той же терке измельчите сыр и соедините с яйцом. Добавьте к смеси давленый чеснок и заправьте ее майонезом. Смешайте все компоненты и заполните корзиночки.

Сладкие творожные тарталетки – для детей и не только

Особый интерес представляют тарталетки со сладкими наполнителями. Если среди гостей есть дети, они воспримут такой десерт на ура.

На заметку! Сладкие тарталетки – это прекрасная идея для детского праздника.

В качестве сладкого наполнителя для тарталеток можно использовать различные лакомства:

• шоколад;
• варенье;
• орешки;
• вареную сгущенку;
• кусочки фруктов.

Сладкие тарталетки с начинкой: рецепты с фото

Одной из самых любимых сладких начинок для тарталеток является творожная масса.

Вот перечень компонентов для такой закуски:

• 400 гр. творожной массы;
• 1 спелый банан;
• 1 апельсин;
• 2 желтка;
• сахарный песок или ванильный сахар.

Как вкусно приготовить такой недорогой сладкий десерт?

1. Взбейте миксером творог, медленно всыпая понемногу сахарный песок. После этого к однородной смеси добавьте желтки.
2. Взбивайте массу до образования крема.
3. Порежьте фрукты миниатюрными ломтиками.
4. Наполните мини-корзинки творожной массой и фруктовой нарезкой, посыпьте шоколадной крошкой.

Совет! Чтобы кусочки банана не потемнели, обрызгайте их соком лимона.

Теперь вы знаете секрет приготовления аппетитной творожной начинки для сладких тарталеток.

Смотрите, как аппетитно выглядит такое лакомство на фото:

Сладкие десерты — тарталетки с начинкой: рецепты с фото

О тонкостях приготовления сладких тарталеток рассказывается в этом видео — профессиональные кулинары поделятся своими знаниями:

Из этой статьи вы узнали, как готовить вкусные тарталетки с разнообразными начинками по простым и быстрым рецептам и что положить в них в качестве начинки. Попробуйте приготовить своими руками к праздничному столу тарталетки с разными — солеными или сладкими — наполнителями, порадуйте гостей вкусной закуской из рыбы, мяса, паштета или сделайте детям сладкие фруктовые корзинки.

Не останавливайтесь только на традиционных рецептах, попробуйте поэкспериментировать с необычными сочетаниями компонентов, и результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

Что приготовить такого вкусного и необычного? Этот вопрос всегда стоит перед добросовестными хозяйками. Когда уже все рецепты по испробованы и все варианты различных салатов отведаны, на помощь приходят корзиночки с начинкой, рецепты которых мы и обсудим в данной статье.

Немного о самой основе

Наверное, почти каждая хозяйка знает, что такое корзиночки с начинкой. Фото аппетитных тарталеток с разнообразными наполнителями покоряют сердца многих гастрономов, побуждая их изобретать все новые и новые лакомства.

Что же служит основой для самих корзиночек? Очень важно это выяснить, так как от вида теста зависит вкус блюда и использование наполнителя.

Существует множество рецептов корзиночек с начинкой, которые могут быть приготовлены из слоеного, песочного, дрожжевого теста.Конечно, готовые тарталетки можно приобрести практически в любом магазине. Но не всегда это бывает самым лучшим вариантом, если говорить о пользе и вкусовых качествах блюда.

Ниже мы приведем разнообразные рецепты корзиночек с начинкой (с фото, пошаговой инструкцией и полезными советами).

Нежное песочное тесто

Чаще всего тарталетки пекут именно из него.

Чтобы приготовить такое тесто, нужно немногое:

• мука в количестве 320 г;
• маргарин - двести граммов;
• желток - две штуки;
• вода - четыре столовые ложки;
• соль - одна или две щепотки (по вкусу).

Процесс приготовления корзиночек не займет у вас много времени:

1. В просеянную муку нужно добавить рубленый маргарин и смешать все, тщательно растирая руками, до образования мелкой крошки.
2. После этого в тесто добавляется вода и соль, снова все вымешивается и скатывается в большой шар, который необходимо отправить на один-два часа в холодильник.
3. Затем тесто следует разделить на небольшие кусочки и разложить по специальным формочкам.
4. Время выпекания - от 20 до 25 минут, при нагретой до двухсот градусов духовке. Здесь очень важно не передержать, чтобы тонкое тесто не подгорело.

Сметанная основа

Для следующего рецепта вкусных тарталеток необходимо будет приобрести такие продукты:

• 480 граммов муки;
• триста граммов маргарина;
• триста граммов сметаны.

Способ приготовления также не затруднит ни одну хозяйку:

1. Порубить маргарин ножом.
2. Соединить его с мукой и растереть до образования крошек.
3. Понемногу добавлять сметану, замешивая тесто.
4. Дать тесту как следует настояться в холодильнике (для этого потребуется около часа).
5. Запекать при температуре не выше 180 °С, не более получаса.

Такие сытные тарталетки станут достойным украшением любого праздничного стола, а также разнообразят ваше будничное меню.

Лакомая сырная основа

С ней получаются действительно необычные и сытные корзиночки. Для их приготовления необходимо взять такие ингредиенты:

• твердый сыр любого сорта и марки - четверть килограмма;
• муку (можно даже крахмал) - одну столовую ложку.

1. Сыр натираем на крупной терке, добавляем муку или крахмал и перемешиваем.
2. Затем небольшое количество этой смеси выкладываем на холодную сковороду или противень. Постепенно, нагреваясь, сыр расплавится и станет эластичным. Будьте внимательны, чтобы он не подгорел.
3. Как только сыр расплавится, его необходимо снять с помощью кулинарной лопаточки и выложить на перевернутую вверх дном рюмку или небольшой стаканчик, с внешней стороны емкости.
4. Затем, предварительно смочив руки в холодной воде, необходимо прижать сыр к дну и стенкам посудины, после чего зафиксировать нитью или резинкой и оставить в таком виде до полного остывания.

Итак, мы познакомились с тремя самыми распространенными рецептами приготовления тарталеток. А теперь давайте перейдем к самому вкусному и занимательному вопросу - созданию начинки.

Начинки для корзиночек из песочного теста

Закуска в виде тарталетки из песочного теста обязательно придется по душе любому гурману, тем более что разнообразие начинок просто поражает. Чаще всего такие тарталетки подают со сладкими наполнителями, однако этот вариант мы обсудим чуть позже. А в данном разделе речь пойдет о соленых начинках для песочных корзиночек (с фото и советами по их приготовлению).

Например, можно взять такой набор продуктов:

• сто граммов твердого сыра;
• один средних размеров помидор;
• сто граммов жареных шампиньонов (или любых других грибов);
• сто граммов отварного свиного или говяжьего языка;
• пятьдесят граммов анчоусов;
• по вкусу майонез.

Чтобы из этих ингредиентов приготовить вкусную начинку для песочных корзиночек, необходимо мелко нарезать все упомянутые выше продукты (сыр - натереть на крупной терке), заправить майонезом и разложить в удобном для вас количестве по остывшим тарталеткам. Можно украсить листочками петрушки.

Как видим, рецепт песочных корзиночек с начинкой до удивления элементарен и прост.

Другим вариантом заполнения таких тарталеток станет использование всевозможных салатов.

Удобная начинка

Если вы не знаете, чем наполнить тарталетки, то предлагаем вашему вниманию самый легкий и удобный способ их начинки - известные всем салаты.

Например, крабовый салат. Для его приготовления не нужно будет использовать рис, но обязательно необходимо взять такие ингредиенты:

• двадцать граммов крабовых палочек;
• пятьдесят граммов сыра;
• пятьдесят граммов оливок, желательно, без косточек;
• пятьдесят граммов ананаса (консервированного);
• листья салата;
• для заправки майонез (берется по вкусу).

Чтобы приготовить эту немудреную начинку, все упомянутые выше продукты следует мелко порезать (лучше всего на одинаковые кусочки), перемешать и заправить майонезом. Перед тем как переложить салатик в тарталетки, на дно каждой формочки следует поместить маленький лист зеленого салата.

“Оливье” - еще один салат, который может выступить как начинка для корзиночки. Правда, на этот раз для его приготовления не нужно брать картофель и морковь. Понадобятся только:

• отварное куриное филе или колбаса - 50 г;
• жареные шампиньоны - триста граммов;
• отварное яйцо - три штуки;
• луковица - одна штука;
• майонез.

Лук пережариваем с грибами. В это время нарезаем мелкими кусочками мясо (или колбасу) и яйцо и смешиваем их с майонезом. Выкладываем яично-мясную смесь в тарталетки, украшаем жареным грибочком и зеленью.

Чтобы в качестве начинки приготовить еще один салат, необходимо взять такой набор продуктов:

• банка консервированной печени трески;
• яйца - четыре штуки;
• сто граммов сыра;
• зеленый лук;
• майонез.

Вначале займемся яйцами. Их следует отварить, после чего белок отделяем от желтка. Белок мелко нарезаем, а желток разминаем вилкой. Печень также измельчаем, затем смешиваем с и белком. Все заправляем майонезом.

Готовую начинку раскладываем по тарталеткам. Сверху украшаем желтком и рубленой зеленью.

Многие опытные хозяйки добавляют в этот рецепт и другие ингредиенты. Например, по сто граммов отварной моркови и маринованных или соленых огурцов. Это делает начинку более яркой на вид и экзотической на вкус.

Начинки для сырных тарталеток

Ниже будут представлены рецепты с фото и пошаговым описанием.

Для наполнения тарталеток из сыра возьмите такие ингредиенты:

• 5 столовых ложек риса;
• 5 столовых ложек консервированной кукурузы;
• восемь штук крабовых палочек;
• один свежий огурец;
• майонез и соль - по вкусу.

Прежде всего отвариваем рис до полной готовности и охлаждаем. Затем мелкими кубиками режем крабовые палочки и огурец, а с консервированной кукурузы сливаем жидкость. После этого все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и раскладываем по формочкам.

Для следующего рецепта начинки сырных тарталеток вам необходимо будет взять:

• 250 г отварных креветок;
• один-два помидора;
• один-два зубчика чеснока;
• майонез, зелень, соль по вкусу.

Самым важным ингредиентом, понятно, здесь являются креветки. Их необходимо отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, специй и лимонного сока. Варить креветки следует не больше десяти минут, до тех пор, пока они не всплывут на поверхности воды.

Следующим шагом будет удаление кожицы с помидора (по желанию) и измельчение чеснока. Затем креветки и помидоры необходимо мелко нарезать.

Смешав все ингредиенты и заправив их майонезом, выкладываем нашу вкусную начинку в сырные корзиночки.

Чем еще наполнить такие тарталетки? Можно приготовить такие ингредиенты:

• куриное филе - 200 граммов;
• любые грибы - двести граммов;
• морковь - 100 г;
• лук репчатый - 50 граммов;
• майонез - для заправки;
• зелень и помидор - для украшения блюда.

Теперь делаем начинку:

1. Филе следует отварить в подсоленной воде, грибы - тоже. Если вы берете белые грибы или шампиньоны, то их проваривать не обязательно.
2. Морковь натираем на средней терке, лук, грибы и курятину мелко режем.
3. Кусочки мяса обжариваем на растительном масле, затем добавляем в сковороду, через каждые три минуты, лук, морковь и грибы. Не забываем регулярно помешивать.
4. Далее в горячую массу добавляем майонез, все еще раз перемешиваем и томим под крышкой в течение одной-двух минут.
5. Как только начинка остынет, начиняем ею тарталетки и подаем к столу.

Очень необычным наполнителем для сырных корзиночек будет копченое мясо. Для этого нам потребуется:

• 400 г копченого мяса;
• 5-6 штук помидоров;
• пять зубчиков чеснока;
• по вкусу: майонез, соль, перец, зелень.

Копченое мясо и помидоры мелко нарезаем, чеснок измельчаем через пресс. Добавляем специи и заправляем майонезом. Готовые корзиночки украшаем рубленой зеленью.

Как видим, сырные тарталетки очень вкусны с начинкой из морепродуктов или мяса.

Начинка для вафельных корзиночек

Практически везде можно приобрести вафельные тарталетки. Чем же их наполнить? Ниже приведем несколько рецептов на скорую руку, которые помогут вам порадовать гостей с минимальной затратой времени и сил.

Для начала возьмем такие продукты:

• по 200 граммов вареной колбасы и моркови по-корейски;
• сто граммов сыра;
• и, конечно же, майонез для заправки.

Упомянутое выше количество ингредиентов рассчитано на 10 порций.

Итак, колбасу и сыр режем мелкими кубиками, затем смешиваем с морковью, заправляем все майонезом и выкладываем в формочки. После этого, желательно, сразу же подать тарталетки на стол, чтобы они не размокли и не поломались.

Для вегетарианцев или тех, кто сидит на диете, но хочет побаловать себя вкусненьким, подойдет такой рецепт:

• 350 граммов свеклы;
• 75 граммов грецких орехов;
• три зубчика чеснока;
• кунжут, зелень - для украшения;
• соль, майонез.

Вначале отвариваем свеклу и натираем ее на средней или мелкой терке. Орехи и чеснок измельчаем, соединяем со свеклой и заправляем майонезом. Затем перекладываем все в тарталетки и украшаем кунжутом или рубленой зеленью.

Сытные и вкусные десерты

Конечно, невозможно не упомянуть о сладкой начинке для корзиночек, которая подойдет как лакомство и на праздничный стол, и для повседневного меню.

Приготовление тарталеток в качестве десерта подразумевает использование различных ягод, фруктов и кремов. Подробнее об этом мы расскажем далее.

Творог как основная начинка

Многие считают самыми вкусными десерты, приготовленные из песочных корзиночек. Начинка для таких тарталеток должна быть нежной и легкой. Например, можно взять такой перечень продуктов:

• творог в количестве 150 граммов;
• полстакана сметаны;
• 3 столовых ложки сахара (лучше - сахарной пудры);
• чайная ложка крахмала.

Все ингредиенты перемешиваем, взбиваем миксером и выкладываем в тарталетки. Сверху их можно полить карамелью или глазурью, а внутрь положить маленькую кисловатую ягодку.

Вишневая начинка

Такое лакомство удовлетворит любого гурмана. Например, в песочные тарталетки можно добавить начинку из следующих продуктов:

• свежей или без косточек (400 граммов);
• сливок (125 мл);
• молока (125 мл);
• сливочного масла (50 граммов);
• яйца (одной штуки);
• сахара (двух чайных ложек);
• крахмала (20 граммов).

Итак, смешиваем все ингредиенты (кроме ягод), ставим на медленный огонь и варим до готовности, постоянно помешивая.

В каждую тарталетку выкладываем несколько вишенок, после чего заливаем их заварным кремом и ставим в духовку для запекания. Оптимальное время приготовления - двадцать минут при температуре 180-200 градусов.

Аппетитное яблочко

Хорошей идеей выпекания тарталеток является использование закрытых корзиночек. Для этого из основы необходимо приготовить небольшие кружочки в виде крышечек. Чем же наполнить тарталетки?

Вот один из вариантов:

• полтора стакана яблочного пюре;
• 2 столовые ложки миндаля или арахиса (жареного);
• сахарная пудра для украшения.

Итак, смешиваем ингредиенты, выкладываем их в формочки и накрываем круглыми “крышечками”. Затем корзиночки ставим в духовку и выпекаем не более получаса при температуре 190-200 градусов.

Перед тем как подать блюдо на стол, посыпаем сахарной пудрой.

Не забудьте об импровизации

Как видите, существует огромное разнообразие рецептов начинок для корзиночек. Невозможно упомянуть их всех, зато можно осознать главное: в приготовлении наполнения для тарталеток важна импровизация.

Поэтому не бойтесь экспериментировать. Здесь подойдет все, что есть под рукой. Если вы хотите, чтобы блюдо было подано на стол в качестве закуски, то для его начинки подойдут колбасы, грибы, кусочки мяса, морепродукты, сыр, овощи и многое другое. Не забудьте все достаточно заправить майонезом или любым другим подходящим соусом, а также украсить рубленой зеленью.

Если же вы готовите тарталетки как десерт, то его можно разнообразить творожным и заварным кремом, а также обилием фруктовых и ягодных наполнений. Многие хозяйки заливают такие начинки собственноручно приготовленным желе, что смотрится оригинально и соблазнительно. Украшать такие блюда можно глазурью, карамелью, тертым шоколадом.